Happy New Year! 大きい病院にいた頃は、週末・祝日は必ず栄養士がひとり出勤していた。連休や年末年始は、栄養士で話し合ってコンサルトがどれくらい来るだろうから、どの間隔で誰か出勤するかなど決めた。 出勤日や休 … » 続きを読む

最後の投稿から4年経ってしまった。 アメリカにいた頃の自分はあまり感じていなかったけれど 日本に帰国して気づいたことが沢山ある。 　　　　そんな「自分の考え」や「自分の経験」を書いてみようと思う。 もちろん「そんなことな … » 続きを読む

Click here　Make you laugh! This is true funny part of being as a clinical dietitian!!! 日本で　生物の教育実習をして以来初めての高校生 … » 続きを読む

極端なアメリカ人 アメリカには、本当にいろんな人がいる。ソーダ（炭酸飲料）ばかり飲む人もいれば、健康を気遣って、毎日サプリメントをとって多額のお金をかけている人、まったく砂糖を食べない人、毎日ジムで筋力トレーニングをして … » 続きを読む

Tempeh (テンペ） Carrot Salad　と　Onion Seeds Rice 栄養サポートが専門ですが、栄養士さんらしいページも必要かと 思って　私のある日の食事をご紹介します。 結局、数日同じものを食べるの … » 続きを読む

どうしてアメリカで臨床栄養士？　Part – 3 他に　英語が大の苦手だった自分が、友達には　「ななさんには（留学）できないよ。。」なんて言われても　アメリカで臨床栄養士をしたかった理由はなんだったのかと考え … » 続きを読む

ご無沙汰しました。。。 今回は 「アメリカの臨床栄養士と同じことをする」とはどういうこと？をお話しすると書きました。 当時、私が栄養士になり立ての頃に　医師に言われたアメリカの栄養士と同じことをするという意味は、自分の患 … » 続きを読む